Sankai by Nagaya
LisPuan: 8.1 / 10
Uzak Doğu
Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:34, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
Sankai by Nagaya, Bebek’te Boğaz manzaralı 24 kişilik minimalist salonda, şef Yoshizumi Nagaya’nın modern Japon mutfağına odaklanan bir restoran. Dana yanakları 48 saat düşük sıcaklıkta pişirilerek yoğun lezzet kazanıyor ve fasulye, ponzu mayonezi, toz sirke ile servis ediliyor. Omurga menüsünde yer alan palamut ve so…